2011-01-24 マーボーラーメン 一般 マーボーラーメンを作ってみた。といっても、袋のインスタントラーメン(豚肉・ちくわ・ネギを入れる)に「麻婆豆腐の素」で作った麻婆豆腐を上から掛けただけだけど。 ラーメンはとんこつ味だったのでちょっと心配だったが、辛口の麻婆豆腐がスープで和らぎ、そこそこの味だった。 「そこそこ」だったので多分この組み合わせでの次回はないだろうが、うどんかそうめんだったら合うかもしれないので、気が向いたら作ってみようかな。 P.S. これが「はてなダイアリー」に登録してから100日目の日記だ。